08 mai 2011

Repas forestier

À l'occasion de la fête des mères, nous sommes allés puiser dans notre forêt afin de préparer notre repas.

Tout d'abord, la cueillette  de l'ail des bois.

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Une grosse parcelle d'ails, mais petite comparativement aux parcelles traditionnelles.

 

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Ancienne floraison avec quelques graines.

 

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La récolte.

 

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Ensuite, pour accompagner les feuilles d'ail, nous avons complété la sélection avec de jeunes feuilles de pissenlits, de marguerites, de violettes et d'érythrones.

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Afin de finaliser notre belle salade.

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Qui a accompagné nos perdrix aux bulbes d'ail des bois.

Et oui! même mon chien Quercus a participé à mon repas de fête!

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Belle journée de fête, merci mes amours!

Posté par izabeau à 21:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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